Akebono

藏身於板橋區德丸住宅區內的「Akebono」，是一間長年受到鄰里喜愛的手作和菓子外帶小店。站在毫不鋪張的樸實店門前，整齊陳列的串糰子、饅頭與當季麻糬點心，流露著親切的生活氣息。

櫃檯前最吸睛的莫過於價格平實、隨手就能買上一串的烤糰子。烤出微微焦香的醬油糰子，裹著鹹甜適中的醬汁，質地軟糯Ｑ彈；外層裹上豆沙餡、再綴以核桃碎粒的核桃糰子同樣深受青睞，在純樸的甜味中交織出堅果的溫潤香氣，是長年熱賣的代表品項。

店裡的招牌菓子之一「梅之鄉里」，是將一整顆梅子直接包入外皮的特色饅頭。梅子微酸清冽的滋味與細緻的豆沙甜度平衡得宜，小巧一顆卻叫人印象深刻，經常被拿來作為心意十足的伴手禮。除此之外，店內也依照時令輪番推出味噌饅頭、茶饅頭、栗子點心，以及春季限定的柏餅與櫻餅等節奏多樣的和菓子。

不只甜點討喜，許多熟客還會專程前來購買豆皮壽司與紅豆飯。買糰子時順道帶上一份當作午餐或晚餐配菜，是當地日常中很自然的生活光景。

店內結帳依然沿用老派的算盤計算，且僅接受現金付款。由於手作點心不添加多餘化學成分，買好之後，最推薦當天直接享用它最新鮮樸實的風味。